Origen
Los orígenes del Centro se remontan a las I Jornadas de Enseñanza de Español como Lengua Extranjera de octubre de 2004, organizadas por las Escuelas de Ciencias de la Educación y de Lenguas de la Facultad de Humanidades y Artes (UNR) según propuesta y coordinación de la directora del Cele. Ante la trascendencia del evento, surgió la necesidad de la creación del Centro como espacio en el cual continuar desarrollando las problemáticas planteadas y abrir a otras nuevas en un ámbito de enriquecimiento mutuo a partir del encuentro de estudiosos de diversas geografías, carreras de procedencia, intereses temáticos y trayectorias. La creación del mismo fue aprobado por Consejo Directivo de la Facultad de Humanidades y Artes de la Universidad Nacional de Rosario, Argentina, en septiembre del 2005 (Resol.CD: 609/05).